Cozinhando com a Thay: Biscoito amanteigado de chocolate

quinta-feira, junho 12, 2014


Apesar de adorar testar receitas na cozinha, nunca fotografo pra colocar aqui no blog. A primeira (e única) vez que fiz uma receita pra publicar aqui foi em outubro de 2013, ou seja, muito tempo. Mas vou tentar postar pelo menos uma receita por mês pra vocês. 
(confesso que não posto porque fico com preguiça de deixar tudo bonitinho e fotografar, sem contar que minha câmera não ajuda muito </3)

Escolhi uma receita super fácil que eu adoro fazer mas que tinha bastante tempo que não preparava e além de tudo é super gostosa.


Ingredientes:

  • 2 col. de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 xic. de chá de açúcar
  • 1 xic. de chá de farinha de trigo (coloquei mais 2col. de sopa depois)
  • 3 col. de sopa de chocolate em pó (se não tiver pode usar achocolatado, mas diminua um pouco o açucar)
  • 1 col. de chá rasa de canela em pó.

Modo de preparo:

Como falei é super fácil fazer esses biscoitos. Em uma vasilha você vai colocar o açúcar e a manteiga, misture muito bem ate virar um creme. Depois disso pegue uma peneira e coloque todos os ingredientes secos (farinha, chocolate e canela). Misture bem até obter uma massa homogênea. Está pronto!

Para abrir a massa pegue duas folhas de papel manteiga do tamanho da sua forma, cubra a forma com uma folha, coloque a massa por cima e coloque a outra folha em cima da massa. Use o rolo de macarrão estique a massa sobre as duas folhas. Feito isso retire o papel manteiga de cima da massa.  
nota: eu não fiz essa etapa porque estava sem papel manteiga, fiz com papel de alumínio mas é um pouco complicadinho.

Com um cortador do formato que quiser corte a massa. Retire o excesso de massa com ajuda de uma faca. Repita o processo até que a forma esteja cheia de biscoitos.

Asse a 160°C por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar -ou não- e se delicie. 







Os meus corações ficaram um pouco deformados :'(

São um delicia pra tomar com chocolate quente, café, leite ou até mesmo um suco. Se fizer a receita me conte :3

                                                                                            xoxo, Thaay


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